MANIA DE PASTEL
Olá
pessoas.... quanto tempo, não é!?
Bom... estamos
aqui para trazer mais novidades do mundo da culinária. Depois de tantos pratos
diferentes, hoje resolvemos falar sobre algo que é o “favorito” de muita
gente.... Vamos falar de PASTEL!!!!
Fomos visitar
o Pastel da Maria que fica na Rua Emílio Mallet nº
152, no Tatuapé, nossa ideia foi mostrar uma culinária que já se tornou super
bem-aceita pelos brasileiros, algo que já é visto por nós como algo comum.
A pastelaria Pastel da Maria foi criação da Dona Maria Kuniko
Yonaha. Maria é uma japonesa sorridente que batalha por seus negócios e ela não
se esquece de onde veio sua fama.... Maria começou tudo na feira, é por isso
que ela ainda monta sua barraca às terças e quintas na frente do Estádio do
Pacaembu. Sua primeira pastelaria fica localizada em Pinheiros e a
multiplicação das lojas físicas continua crescendo e assim oferece uma
alternativa mais confortável para quem quer comer um pastel sempre crocante. No
Pastel da Maria encontramos os sabores tradicionais de carne, queijo, pizza e
calabresa que saem por R$ 5,00. Mas também existem os tipos mais chiques como
as opções de escarola com queijo e o de carne-seca com mussarela. Os pastéis
são sempre servidos com um potinho de vinagrete ao lado para colocar nas
beiradas do pastel e também vem acompanhado de uma deliciosa maionese artesanal.
Parede de premiações
Ambiente
Ambiente
Ambiente
Cardápio
Comanda
Pastel de Calabresa
Pastel e Suco de Maracujá
Suco de Maracujá
Caldo de Cana com Limão
Pastéis
Pastéis
Pastéis
Pastel
Pastel
Maionese Artesanal
A origem do pastel é quase que um mistério, é uma
diversidade de fontes inimagináveis.... para algumas pessoas O pastel surgiu na
Europa durante a Idade Média. Essas receitas começaram a utilizar massas
recheadas que eram preparadas no forno, somente depois, na Península Ibérica, o
pastel passou a ser preparado frito, e essa é uma das formas prediletas de
fazê-lo hoje em dia.
Outras pessoas afirmam que o pastel foi derivado do rolinho
primavera e assim, dizem que veio de origem chinesa.
Para as pessoas, o pastel chegou ao Brasil através dos
imigrantes chineses que o adaptaram conforme os ingredientes disponíveis no
País. Mas, ainda existe uma terceira origem dada aos pastéis, dizendo que foi
Portugal que descreveu a receita da massa frita e crocante, recheada de
camarão.
O pastel engloba histórias superinteressantes e bastante
diferentes, talvez seja por esse motivo que o pastel se tornou o amor dos
brasileiros, além de ser algo rápido de ser consumido é uma receita que pode
ter o recheio que você imaginar, por isso é tão democrático.
Por essa semana é isso pessoas, esperamos que vocês tenham
gostado de saber um pouco mais sobre o pastel.... A gente se vê na próxima
semana, hein!
